INGREDIENTES PARA EL DOMINGO

Amigos aqui les traego lo que viene siendo los ingredientes para este Domingo.... Vamos a preparar 2 cosas!

Deslizantes de cerdo ahumadas con salsa barbacoa(mini hamburguesa)

Ingredientes(primera preparacion):
4 lonchas de panceta sin corteza ahumada, finamente picado
El aceite de oliva para freír(NORMAL TAMBIEN SE PUEDE)
1 chalote de plátano, pelado y finamente picado
1 cucharadita de pimentón ahumado
500 g de carne de cerdo picada(MOLIDA ESPECIAL O NORMAL)

Ingredientes(Segunda preparacion):
El aceite de oliva para freír(Vegetal tambien)
1 cebolla pequeña, pelada y finamente picada(Morada recomiendo)
2-3 dientes de ajo, finamente picados
Sal marina y pimienta recién molida negro
De azúcar morena 1 cucharada
1 cucharadita de pimentón ahumado
Vinagre de sidra 1 cucharada
De salsa Worcestershire 2 cucharaditas
6 cucharadas de salsa de tomate

Servir:
Rollos Mini hamburguesa bollos / pan
Hojas de lechuga de la gema de bebé, rallado
Rebanadas de queso cheddar ahumado, por ejemplo, madera de manzano ahumado (O CUALQUIERA)
Rodajas de tomate

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